История нашего города насчитывает более трех столетий. Возникнув почти на пустом месте в таежной глухомани в 1699 году, небольшое поселение Кийское постепенно развивалось и в 1856 году стало городом. А год спустя город Кийск обрел новое имя – имя Марии, супруги царя Александра II.
Сейчас город Мариинск – музей под открытым небом. Одно из направлений его развития является туризм. Он входит в топ-10 малых городов России, где можно за невысокую плату познакомиться с местными достопримечательностями, а также попробовать уникальные блюда из картофеля.
Ведь именно здесь в годы ВОВ работники Мариинского совхоза «Красный перекоп» поставили мировой рекорд сбора картофеля, который до сих пор не побит.
Именно поэтому на Мариинской земле в 2008 году установлен первый в России памятник картошке. Довольно скромный, но колоритный. Он сооружен местным умельцем из дерева, и представляет собой картофелину с лопатой в руках.
Совместно с департаментом по развитию предпринимательства и потребительского рынка и администрацией Мариинского муниципального района в Мариинске стартовал конкурс «Картофельный бум 2016». 5 предприятий общественного питания заявлены для участия - кафе «Милана», кафе «Старый Мариинск», бар «Купец», суши-бар «Инь-Янь», кафе «Чинар».
В жюри конкурса входили представители департамента предпринимательства и потребительского рынка, администрации Мариинского муниципального района, предприятий общественного питания, музея-заповедника «Мариинск исторический», а также преподаватель спецдисциплины государственного профессионального образовательного учреждения.
На рассмотрение конкурсной комиссии были представлены меню из 120 наименований. Критериями для оценки были количество блюд, оригинальность их оформления и вкусовые качества.
На суд жюри были представлены уникальные салаты с картофелем, печеные изделия, супы, шашлычки, закуски. И даже напитки – картофельная бражка и морс. Для приготовления блюд использовались только натуральные продукты, белый, желтый и розовый картофель местных производителей.
Сегодня, 23 июня, прошел первый этап конкурса. Жюри будут определять победителя в номинации «Лучшее оригинальное меню блюд из картофеля для взрослых». Завтра, 24 июня, – «Лучшее оригинальное детское меню блюд из картофеля».
Победители конкурса будут награждены почетной грамотой Мариинского муниципального района и будут включены в туристические маршруты.
